Bienfaits de l'ortie

                               L'agriculture

L'agriculture est une activité qui assure une alimentation variée et de qualité aux humains. Pour garantir la qualité, ce secteur agricole a fait appel à un ensemble de techniques et d'études scientifiques, telles que l'étude des plantes, des sols, des parasites et de la météorologie, ce qui a donné naissance à une agriculture industrielle. Pour garantir la qualité de l'agriculture, des agriculteurs et des vétérinaires sont également présents.

L'agriculture                                      

C'est l'ensemble des activités humaines liées à la culture des sols, à la production de végétaux et à l'élevage d'animaux dans le but de fournir de la nourriture, des matières premières et des ressources pour les besoins humains. Elle inclut des pratiques comme la plantation de cultures, l'élevage, la gestion des ressources naturelles, ainsi que la transformation des produits agricoles pour leur consommation. L'agriculture peut être pratiquée de manière traditionnelle ou moderne, et elle joue un rôle fondamental dans l'économie et le développement durable des sociétés.

Agriculteur,agricultrice

Personne pratiquant l'agriculture , peut être un exploitant individuel (propriétaire, fermier ou salarie) un membre actif d'une société ou d'une coopérative agticole de production salarié d'une exploitation agricole (directeur, chef de cultures, ouvrier permanent.. ,peut donc s'agir aussi bien d'un grand entrepreneur agricole que d'un paysan travailleur dans son sens le plus etroit. le mot peut être réservé au cultivateur ne pratiquant pas I'élevage. Dans un sens plus large, il peut désigner un cultivateur-éleveur, et même un éleveur ne pratiquant pas de culture. Le terme d'agriculteur peut aussi recouvrir toute une série de métiers de cultivateurs ou d'éleveurs bien particuliers : céréaliculteur, viticulteur, horticulteur, maraîcher, floriculteur,arboriculteur, sylviculteur, champignonniste, aviculteur. apiculteur, sériciculteur, pisciculteur. Aux mots paysans paysannerie on préfère aujourd'hui ceux de producteurs agricoles, ou de producteurs de lait, de viande de betteraves de céréales.

Agronome

Personne connaissant les sciences nécessaires à la compréhension de l'agriculture et les techniques nécessai- res à sa pratique.

L'agriculture raisonnée

Le mode de production de l'agriculture raisonnée est nécessaire pour prévenir les impacts positifs sur les pratiques agricoles - tous sur l'environnement pour réduire les impacts négatifs, sans réduire la cause de la rente économique et de l'exploitation.  SYN.  agriculture intégré

Agrologie

Science ayant pour objet les sols dans leur rapport avec la production végétale. L'agrologie est une partie importante de la science des sols et de l'agronomie. Ce terme, momentanément inusité, est aujourd'hui repris, en raison de l'impor- tance des travaux
  

Agrométéorologie

Application de la météorologie à l'agriculture.
L'agrométéorologie utilise les données météorologiques (issues des stations automatiques) pour analyser à travers les processus connus les évolutions en temps réel de certains états des cultures et du milieu bilan hydrique du sol et des plantes (irrigation, séchage du foin), températures de la végétation (gel, échaudage, croissance) previsions de rendement, du développement des parasites...La prévision du temps a court terme (3 à 7 jours aide a la prise de décision, et les données climatiques permettent de faire des pronostics statistiques sur le devenir des risques probables pour le reste de la saison agricole

Agro-alimentaire

Secteur de la transformation industrielle des produits agricoles en denrées alimentaires destinées aux hommes et aux animaux.
Ensemble des activités qui concourent à l'accomplissement de la fonction alimentation (production >> agricole ; stabilisation, transformation et distribution des produits agricoles). On emploie plutôt dans le premier cas l'expression industrie agro-alimentaire (I.A.A.), et dans le second, celle de filière agro-alimentaire.

Agropharmacie

Science ayant pour objet l'étude des substances et des préparations destinées a la protection ou  á l'amélioration de la production agricole

Agro-industrie

Ensemble des activités industrielles contribuant à la transformation des produits d'origine agricole et dont plus de 50 % des consommations intermédiaires proviennent de l'agriculture

Agrobacterium

Bactérie du sol entrainant, selon les espèces, la formation de tumneurs sur les plantes, ou des proliférations racinaires (genre Agrobacterium, famille des rhizo- biacées). L'espèce Agrobacterium tumefaciens provoque la galle du collet (zone de transition entre la tige et la racine), qui atteint de nombreuses plantes dicotylédones, notamment des arbres et arbustes (arbres fruitiers, vigne plantes ornementales.... La bactérie contamine la plante a la faveur de blessures ; ce qui la rend redoutée dans les pépinières en raison des lésions occasionnées par les transplantations. La lutte contre A. tumefaciens est extrêmement difficile et se réduit le plus souvent a des mesures préventives. Le pouvoir pathogène de cette bactérie est détermine par un petit brin d'ADN circulaire (un plasmide), qui s'intègre au génome de la plante parasitée-c'est un exemple de transformation génétique naturelle. A. tumefaciens est utilisé en génie génétique pour transférer à l'aide du plasmide des gènes intéressants dans des plantes d'essais                                                               L'espèce A. rhizogenes entraîne des proliférations racinaires

          Conclusion

L'agriculteur, avec ses différentes spécialisations, bénéficiant de la recherche scientifique et suivant le rythme de la technologie moderne, a fait de l'agriculture un domaine qui a connu un développement en termes d'abondance de produits agricoles et de transition de l'agriculture de subsistance à l'agriculture de marché.